Ingredienti:
1 tuorlo d’uovo 1 cucchiaio di zucchero1 buccia di limone grattugiata
1 pizzico di cannella
Preparazione:
Montare al massimo il tuorlo con lo zucchero e la cannella, poi mettere a cuocere in forno a fuoco bassissimo in uno stampino di carta.
Note:
Gli africani sono dolci pasquali, si preparano in questo periodo di grande abbondanza di uova.
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